Eylül ayı hangi mevsim meyve ve sebzelerini sofraya getiriyor? Yaz bitiyor ve eylül ayı lezzetli zerzevat ve meyveleri beraberinde getiriyor.
Mevsimlik zerzevat ve meyvelerin tüktimi hayli kıymetlidir. Mevsiminde tüketilen taze eserler hem daha doğal hem de daha ekonomiktir
Bakalım eylül ayı hasatı bize neler sunuyor.
Meyveler
Eylül ayının en sevilen meyveleri şunlardır:
Ahududu
Tatlı, sulu ve ağır kırmızı renkli ahududu yüksek oranda demir, antioksidanlar, anti kanserojen ellagik asit ve C vitamini sayesinde çok besleyici olmasının yanı sıra hastalıklara karşı da harika bir besindir.
Hassas bir tada sahip olan bu meyve günün rastgele bir saatinde yenebilir.
Armut
Armutlar da günün her saati atıştırmalık olarak yenebilen, tatlı bir meyvedir. Birçok farklı cinste ve yılın farklı vakitlerinde yetişebilen armutlar eylül ayında da hasat edilir. Sulu ve çoklukla yumuşak yahut gevrekliğiyle ile sayısız tanımda kusursuz bir materyal olan bu meyve, şeker, potasyum, lif, C ve B vitaminleri açısından çok zengindir.
Üzüm
Şekerli, beyaz yahut kırmızı üzümler nihayet tadılmaya hazır. Pek çok antioksidan özelliği ile bu tatlı meyve, hudutları gevşetmeye yardımcı olan B6 vitamini üzere uyku dostu vitaminler ve genel bir düzgünlük hali sağlayan ve sirkülasyonu güzelleştiren A ve C vitamini bakımından yüksek içeriği sayesinde tatil dönüşü gerilimine karşı yardımımıza koşuyor.
Eylül ayı boyunca ayrıyeten şunları bulabilirsiniz:
– Badem ve fıstık
– Erik
– Kavun
– Kayısı
– Şeftali
– Böğürtlen
– İncir
– Karpuz
– Limon
Sebzeler
Eylül ayının en sevilen zerzevatları şunlardır:
Fasulye
Pek çok çeşidinden baklagil ailesinin bir bitkisi olan fasulye, çorbalar yahut yemekler için harikadır. Fasulye, yeterli bir protein içeriğine sahiptir, lif bakımından zengindir ve bu nedenle tokluk vericidir. Ayrıyeten B vitaminleri ve iyi bir mineral, bilhassa kalsiyum, demir, çinko, bakır, fosfor, potasyum, magnezyum kaynağıdırlar.
Sağlıklı ve çeşitli bir diyet için haftada en az bir sefer tüketilmelidirler.
Havuç
Genellikle meyve olarak bilinen havuçlar sebzedir. Genel olarak cilt ve göz sıhhati için gerekli olan kusursuz A vitamini kaynağı olan havuçlar yılın her mevsiminde bulunur, fakat tarladan gelenler çoğunlukla yaz mevsiminin sonunda hasat edilir.
Düşük kalorili içeriğiyle açlığı gidermek için harika bir atıştırmalıktır ve ayrıyeten kolay kolay sindirilebilirler. Yemeklere de dahil edilebilen havuçlar, birçok tanım için kusursuz bir gereçtir.
Ve yeniden bu ay için zerzevat sepetinize şunları koyabilirsiniz:
– Roka
– Patates
– Pancar
– Kereviz
– Bezelye
– Domates
– Salatalık
– Marul
– Kabak
– Patlıcan
– Taze fasulye
– Turp
– Biberler
Eylül, kış için stok yapmak için hala mevcut olan meyve ve zerzevat çeşitliliğinden yararlanmanız gereken aydır, bu yüzden konut imali soslar yahut lezzetli turşular için alışveriş yapabilirsiniz.